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信豐蘿卜餃

信豐蘿卜餃

信豐蘿卜餃?zhǔn)墙魇⌒咆S縣的傳統(tǒng)小吃之一,主要食材是蘿卜和面粉。制作方法是先將蘿卜切成絲,加入適量的鹽腌制一段時(shí)間,然后將面粉加水?dāng)嚢璩擅鎴F(tuán),揉至光滑。將面團(tuán)搟成薄皮,包入腌制好的蘿卜絲,擺放在蒸鍋中蒸熟即可。信豐蘿卜餃味道清新爽口,蘿卜絲的纖維質(zhì)地和面皮的柔軟口感相互碰撞,讓人回味無窮。蘿卜餃也可以配上熱騰騰的湯水,更加美味可口,被譽(yù)為“十大名小吃”之一。

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信豐蘿卜餃指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:江西贛州市
  • 材料:白蘿卜、薯粉、豬肉、鮮魚
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