銅川油茶泡饃是一種以泡饃為主料的菜品。歷史悠久，據(jù)知在清朝時(shí)期就有人賣，至今不衰，一直受到人民群眾的喜愛。這種油茶，不但味道醇香適口，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，具有滋補(bǔ)身體的功效。由于它制作簡(jiǎn)便，因此耀縣有不少人家都習(xí)慣在冬季炒上一些，對(duì)于家中有老人、病人者滋補(bǔ)身體，促進(jìn)健康是不無(wú)裨益。