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羊腸湯

羊腸湯

羊腸湯是河北省傳統(tǒng)的特色美食之一。羊腸湯是將新鮮的羊腸煮熟后,配以各種香料和調(diào)味品燉煮而成的一道湯品。這道湯品的特點是清香鮮美,湯汁醇厚,肉質(zhì)鮮嫩。在制作過程中,首先將羊腸清洗干凈,煮熟后切成小段備用。然后將香料如八角、花椒、干辣椒等放入鍋中炒香,再加入適量的姜蒜末、鹽、醬油等調(diào)味料炒勻。隨后將煮熟的羊腸放入鍋中翻炒均勻,使得調(diào)味料充分滲入羊腸中。最后加入適量的清水,燉煮一段時間,使羊腸充分入味。

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羊腸湯指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:河北省
  • 材料:羊腸
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