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雪花豆腐

雪花豆腐

這道素豆腐菜珍品的雪花豆腐，是高郵十大名菜之一，其以嫩豆腐為主要原材料，加上雞里脊肉、雞蛋清、熟火腿制作而成，因為成品形似雪花從而得名，其不僅口味獨特，想起撲鼻，而且營養(yǎng)價值也十分的高。

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雪花豆腐指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地：江蘇省高郵市
  • 材料：嫩豆腐
  • 分類：淮揚菜系
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