大伙房水庫鯉魚產(chǎn)自撫順市東洲區(qū)，這里的鯉魚主要產(chǎn)自渾河水系，該鯽魚具有環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)，食性粗廣的特點，而且其腥味淡而鮮味濃，可以適用于任何烹飪方式，歷來也憑借豐富的營養(yǎng)價值，是當(dāng)?shù)鼐用癫妥郎铣Ｒ姷拿朗持弧?