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漢陰酸辣茴香小魚

漢陰酸辣茴香小魚

漢陰酸辣茴香小魚是一道陜西的名菜,其口味酸辣,制作材料也是當(dāng)?shù)靥赜械陌讞l魚。其制作方式就是將配料爆香之后,加入用油炕至半干的月河小麻魚和湯水,小火燜至魚刺酥軟、湯汁基本吸干時(shí),加入嫩茴香、紫蘇葉略炒即可,這道菜的口味十分的鮮美。

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漢陰酸辣茴香小魚指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:安康
  • 材料:小魚
  • 分類:陜菜
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