呼瑪黑木耳是產自大興安嶺呼瑪縣境內的特產，也是全國著名的地理標志產品，該縣地理位置優(yōu)越，氣候獨特，；呼瑪黑木耳均用柞樹、樺樹等闊葉鋸沫為原料生產，不僅品質好，口感佳，而且營養(yǎng)價值豐富，其中的蛋白質，脂肪，碳水化合物等含量都非常之高。