宜興烏米飯是宜興一道歷史悠久的傳統(tǒng)特色美食，每年農(nóng)歷四月初八，當?shù)囟紩沙詾趺罪埖牧曀祝瑸趺罪埳珴珊诹?，米粒糯軟，香甜可口，目?在湖北、湖南、江西、四川、貴州等都有吃烏米飯的習俗。