科爾沁牛產(chǎn)自內(nèi)蒙古東部地區(qū)的科爾沁草原，是一種采用育成雜交方法培育而成的牛，其體格粗壯，體質(zhì)結(jié)實，結(jié)構(gòu)勻稱，具有適應(yīng)性強(qiáng)、耐粗飼、耐寒、抗病力強(qiáng)、易于放牧的特征，是牧區(qū)比較理想的一種乳肉兼用品種。