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大澳蝦醬蝦膏

大澳蝦醬蝦膏

大澳出產(chǎn)的蝦膏蝦醬以傳統(tǒng)古法秘制,蝦味香濃,其主要材料都是銀蝦,但由于制作手法的差異,令制成品無(wú)論在形狀和味道上都各具特色。成品細(xì)膩粘稠,氣味鮮香無(wú)腥味。蝦醬在儲(chǔ)藏期間,蛋白質(zhì)會(huì)分解成氨基酸,使之具有獨(dú)特的清香,咸度適中,滋味鮮美,回味無(wú)窮。

總得票

大澳蝦醬蝦膏指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:香港
  • 分類(lèi):調(diào)味品
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